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2010年,一个被载入史册的伟大年份 ——雷沃堡酒庄2010年份报告

2010年,一个被载入史册的伟大年份 ——雷沃堡酒庄2010年份报告

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伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的报告指出,波尔多2009年份葡萄酒的交易量一直比较平稳。但是,随着波尔多2005年份葡萄酒利润空间的缩小,波尔多2010年份葡萄酒开始在市场崭露头角。

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在波尔多过去的20年中,2010年份无疑是最优秀、最具潜力的年份之一。自20世纪以来的100多年里,波尔多就几乎没有出现过两个相连的伟大年份,终于在21世纪连续出现2009和2010两个伟大的年份。2011年,波尔多2010年份葡萄酒刚上市时, 就曾创造了本地发售价的新高。

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在2015年7月份, 波尔多2010年份葡萄酒占据了波尔多市场交易量的18.2%, 成为最为“活跃”的年份之一。2010年份在四年以后再度“回春”,除了帕克对部分酒庄重新评定为满分之外,其过硬的品质和超强的陈年能力才是点燃市场热度的核心要素。

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影响葡萄酒品质和价格的因素

天时地利人和, 是酿造优质葡萄酒必不可少的条件。地利,指的是葡园所处的地理位置,包括土壤结构、地势、海拔和纬度等因素。人和,指的是葡园管理者精心耕作以及酿酒师高超且富有个性的酿酒技术。地利和人和两个条件相对比较稳定,属于“定量”,而 “变量”天时,才是影响葡萄质量,甚至影响葡萄酒质量的“金手指”

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每一年的天气状况是无法准确预测的,不同年份的光照、降水以及各种自然灾害都是不一样的,即使酿酒师以其超高的技术同时借助先进设备也无法保证每个年份的葡萄酒品质完全相同,这也就是“年份”的魅力所在充足的光照、适宜的降水、足够的热量、完美避灾避害,是伟大年份诞生的基本要素,波尔多的2010年份就达到以上完美的条件

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2010年雷沃堡酒庄葡萄的生长期

拉郎德·波美侯产区2009年的秋天非常温暖,接下来的冬天却异常寒冷。2010年4月初葡萄发芽时,缺少足够的热度,但随着日照时间、强度的突然增加,葡萄加速发芽。多变的天气一直持续到6月份,然后变得温暖而湿润,这样的天气给葡萄藤和果实的良好发展打下了坚实的基础。夏天的两个月炎热且异常干旱,这在整个地区都是很少见的。温暖干燥的气候,以及土壤中足够的水分,使得杰出年份的必要条件都逐渐形成

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葡萄的发芽从4月6日开始

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6月1日进入中开花期

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7月和8月经历了炎热干燥的夏天,非常适宜葡萄生长,8月11日,葡萄进入转色期。

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美乐葡萄的采摘从9月27日开始,品丽珠葡萄的采摘从10月15日开始,所有的采摘工作在10月18日结束。2010年,一个神话般的、被载入史册的年份。 2010年份酒的酒体非常高雅,爆发出水果与奶油的复杂香气,这种香气有着细腻、饱满的收尾。相对于2009年份酒,虽然在酒体饱满程度上稍微弱了一点,但却有着更悠长的余味。是能够长期保存的年份好酒。

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拉朗德·波美侯之星——雷沃堡酒庄

中粮雷沃堡酒庄位于法国波尔多右岸拉朗德·波美侯,始于15世纪, 是产区内非常古老的酒庄,享有村庄级酒庄命名。雷沃堡酒庄具有悠久的酿酒历史和文化, 毗邻帕图斯(Petrus)等多家名庄,拥有优良的风土条件。

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雷沃堡酒庄葡萄园面积为21公顷,其中有72%美乐和28%品丽珠,平均树龄30年,种植密度为5800株/公顷,全部采用传统的人工手采,并进行2至3周的精细发酵。每一瓶雷沃堡酒庄葡萄酒都需要经过至少18个月的橡木桶陈酿(至少50%新橡木桶)和漫长的瓶中陈酿

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